विटामिन ई एक आवश्यक पोषण है जो स्वस्थ रहने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है । यह प्रमुखत पौध प्रधान तेल, खाजू, बीज, फल और सब्जियों में पाया जाता है । यहां विटामिन ई के कुछ श्रेष्ठ स्रोत हैं  




 1. ** गेहूँ के बीज का तेल **

 गेहूँ के बीज का तेल विटामिन ई के सबसे श्रेष्ठ स्रोतों में से एक है । एक बड़े चमच गेहूँ के बीज के तेल से आपको इस विटामिन की एक महत्वपूर्ण मात्रा मिल सकती है । 

  2. ** सनफ्लावर, सैफ्लावर, और सोयाबीन तेल ** 

ये तेल न केवल पकाने के लिए सामान्य रूप से इस्तेमाल होते हैं, बल्कि इसमें विटामिन ई की उच्च मात्रा भी होती है । इन्हें आपके आहार में शामिल करने से आप अपने विटामिन ई आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं । 

  3. ** सनफ्लावर सीड्स **

 सनफ्लावर सीड्स न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि इसमें विटामिन ई की भी अच्छी मात्रा होती है । हैंडफुल सनफ्लावर सीड्स से आपको इस विटामिन का अच्छा खुराक मिल सकता है ।  

 4. ** बादाम **

 बादाम न केवल स्वस्थ और सुविधाजनक स्नैक हैं, बल्कि विटामिन ई के अच्छे स्रोत भी हैं । इन्हें अकेले में या सैलेड्स में जोड़कर, या विभिन्न व्यंजनों के टॉपिंग के रूप में आनंद ले सकते हैं ।   

5. ** मूंगफली और मूंगफली का बटर ** 

मूंगफली और मूंगफली का बटर भी विटामिन ई को शामिल करते हैं । हालांकि, इन्हें उच्च कैलोरी सामग्री के कारण मात्रा में संयम से खाना महत्वपूर्ण है । 

  6. ** बीट ग्रीन, कोलार्ड ग्रीन, स्पिनेच **

 बीट ग्रीन, कोलार्ड ग्रीन, और स्पिनेच जैसे गहरे पत्तेदार पत्तियां विभिन्न पोषण सामग्रियों में धनी नहीं हैं बल्कि विटामिन ई भी होता है । इन्हें आपके आहार में शामिल करने से कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं ।  

 7. ** पम्पकिन ** 

पम्पकिन न केवल एक बहुपरकारी सब्जी है बल्कि विटामिन ई का भी एक अच्छा स्रोत है । पम्पकिन को आपके आहार में शामिल करने से, चाहे उसे रोस्ट किया जाए, प्यूरी   किया जाए, या सूप्स में डाला जाए, आप अपने विटामिन ई आंतरण को बढ़ा सकते हैं ।   

8. ** लाल बेल पेपर ** 

लाल बेल पेपर न केवल रंगीन और स्वादिष्ट हैं बल्कि इसमें विटामिन ई की एक योग्य मात्रा भी होती है । इन्हें सैलेड्स में कच्चे, रोस्ट किए गए, या स्टिर- फ्राईज में आनंद लेने के लिए उपभोग किया जा सकता है ।   

9. ** एस्पेरेगस **

 एस्पेरेगस एक पौष्टिक सब्जी है जिसमें विटामिन ई सहित कई आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं । इसे उबाला, रोस्ट किया गया, या ग्रिल किया जा सकता है ।   

10. ** आम **

 आम विटामिन ई का एक अच्छा स्रोत है । इस ट्रॉपिकल फल को एक स्नैक के रूप में, स्मूथीज़ में, या मिठाईयों के टॉपिंग के रूप में आनंद लें । 

  11. ** एवोकाडो **

 avocado न केवल क्रीमी और संतोषजनक हैं बल्कि स्वस्थ फैट्स और विटामिन ई से भरपूर भी हैं । इन्हें टोस्ट पर, सैलेड्स में, या डिप्स के रूप में आनंद ले सकते हैं ।   विटामिन ई की कमी इसके विभिन्न खाद्य और उपयोगिताओं में उपस्थित होने के कारण दुर्लभ है, हालांकि कुछ व्यक्तियों को उच्च जोखिम हो सकता है । पाचनिक विकारों वाले लोग या जिन्हें फैट को सही ढंग से अवशोषित करने में कठिनाई है, जैसे कि पैंक्रीटाइटिस, सिस्टिक फाइब्रोसिस, या सेलिएक रोग, उनमें विटामिन ई की कमी हो सकती है । कुछ सामान्य कमी के संकेत में रेटिनोपैथी( आँखों के रेटिना में क्षति जिससे दृष्टि में कमी होती है), पेरिफेरल न्यूरोपैथी( तंतु क्षति जिससे हाथ या पैरों में कमजोरी या दर्द होता है, सामान्यत हाथों या पैरों में), और एटैक्सिया( शरीर के चलन की निग्राणी का हानि) शामिल हैं । यदि आपको ऐसा लगता है कि कमी हो सकती है, तो उचित निदान और मार्गदर्शन के लिए एक हेल्थकेयर पेशेवर से संपर्क करना महत्वपूर्ण है ।   
ध्यान रखें, इन विटामिन ई- युक्त खाद्यों को शामिल करने से आप अपनी पोषण आवश्यकताओं को पूरा कर सकते है। अपने न्यूट्रिटोनिस से सलाह ज़रूर करे।

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